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Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
Ingredientes
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1 manojo de espárragos verdes
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4 filetes de trucha fresca limpia (aprox. 500 g) salpimentados
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200 g de agua
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1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
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50 g de mantequilla en trozos
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1 pellizco de sal
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1 chorrito zumo de limón
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1 pellizco de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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