Pollo con salsa de jengibre

Pollo con salsa de jengibre

4.2 13 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 20min
4 raciones

Ingredientes

Pasta de ajo y jengibre
  • 75 g de dientes de ajo
  • 75 g de jengibre fresco en rodajas finas
  • 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 15 g de sal
  • 60 g de aceite de oliva
Pollo
  • 300 g de cebolla en rodajas finas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 300 g de pimiento rojo en tiras
  • 1 pollo de corral (1500 g aprox.), abierto por la mitad por la parte de la pechuga y salpimentado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 879 kcal / 3678 kJ
Proteína 64.9 g
Grasa 62.1 g
Carbohidratos 12 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 16.1 g
Sodio 438.2 mg

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