Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos
Prep. 5min
Total 20min
4 raciones
Ingredientes
-
20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
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5 g de menta fresca (solo las hojas)
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5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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1 - 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas
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80 g de cebolla, en trozos80 g de chalotas en mitades
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70 g de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)
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30 g de aceite vegetal
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400 g de carne picada de cerdo
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15 g de salsa de ostras
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1 cucharada de azúcar moreno
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½ cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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12 hojas de lechuga
-
1 lima en gajos, para servir
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
563 kcal /
2358 kJ
Proteína
31.1 g
Grasa
34.4 g
Carbohidratos
42.9 g
Fibra
22.6 g
Grasas saturadas
8.7 g
Sodio
725.6 mg
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Revista Thermomix nº 165
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