Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

3.7 6 valoración

Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
5 g de menta fresca (solo las hojas)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas
80 g de chalotas en mitades

80 g de cebolla, en trozos
70 g de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)
30 g de aceite vegetal
400 g de carne picada de cerdo
15 g de salsa de ostras
1 cucharada de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
12 hojas de lechuga
1 lima en gajos, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 725.6 mg

Proteína 31.1 g

Calorías 2358 kJ / 563 kcal

Grasa 34.4 g

Fibra 22.6 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 42.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 165 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Dumplings con queso cheddar

50min

Gin fizz con lima

10min

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

35min

Spritz de granada

1h

Pollo garam masala con arroz basmati

40min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Curry tailandés de pollo

40min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1h

Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde

30min

Arroz con caballa y alioli

1h 15min

Langostinos salteados al oporto

25min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h