Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

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Prep. 5min

Total 5min

3 raciones

Ingredientes

150 - 180 g de ramilletes de brócoli
100 g de pimiento rojo en trozos
½ manzana Granny Smith (sin piel ni semillas), en trozos de 2 cm
15 g de piñones
15 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre
¼ de cucharadita de azúcar
1 cucharadita de miel
¾ de cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 418.2 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 538 kJ / 128 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 11.9 g

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