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Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
Prep. 20min
Total 40min
2 raciones
Ingredientes
-
500 g de agua
-
2 cucharadita de sal
-
300 g de patatas en trozos
-
mantequilla para engrasar
-
2 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
2 pellizco de pimienta negra recién molida
-
50 g de chalotas cortadas en dos
-
10 g de mantequilla
-
150 g de champiñones
-
25 g de vino blanco seco
-
25 g de nata
-
100 g de queso fundido en porciones (p. ej. La vaca que ríe®)
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
737 kcal /
3085 kJ
Proteína
45 g
Grasa
49 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
3.8 g
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