Crema de zanahoria y espárragos con almendras
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Crema de zanahoria y espárragos con almendras

4.5 (104 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g de almendras crudas con piel
  • 30 g de cebolla
    o bien 30 g de chalota
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos (4 cm)
    o bien 300 g de espárragos blancos
  • 300 g de zanahorias en trozos (4 cm)
  • 450 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
778 kJ / 186 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
6 g
Grasa
14 g
Grasas saturadas
1 g
Fibra
5.2 g
Sodio
477 mg

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