Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

4 raciones

Ingredientes

Pan sin gluten

80 g de trigo sarraceno en grano
240 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar moreno
250 g de harina panificable sin gluten Schär® Panificable
1 cucharadita de sal
15 g de aceite de oliva

Sopa de pescado

30 g de aceite de oliva
120 g de gambas crudas peladas
300 g de anillas de calamar
1 diente de ajo
60 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
400 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
80 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 4-5 cm
400 g de mejillones frescos limpios
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1885.6 mg

Proteína 55.1 g

Calorías 2927 kJ / 699 kcal

Grasa 19.3 g

Fibra 11.8 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 78.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2h 45min

Sopa de mariscos

1h 30min

Guiso marinero con patatas

45min

Cazuela de rape rusadir

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Caldeirada marinera de mero

50min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Guiso marinero

1h 20min

Michirones

1h 30min

Tiramisú a la naranja

6h 25min

Sopa de pescado y arroz

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min