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Raviolis con salsa de anchoas
Ingredientes
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30 g de aceite de oliva
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agua para cocer la pasta
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5 dientes de ajo
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3 latas de anchoas en aceite de 45-50 g c/u, (reserve 4 anchoas para decorar)
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10 g de maicena
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500 g de nata (18% materia grasa)
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500 - 550 g de pasta fresca rellena (tipo ravioli)
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2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
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1 cucharada perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 raciones
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