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Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)
Ingredientes
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1 diente de ajo pelado
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40 g de queso cheddar en trozos
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1600 g de agua
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300 g de papa en trozos (aprox. 5 cm de ancho)
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350 g de betabel en trozos (aprox. 5 cm de ancho)
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5 cdas de aceite de oliva
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1 yema de huevo
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¼ cdita de sal
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3 pizcas de pimienta negra molida
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130 g de pan molido
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pan molido para empanizar
Salsa de yogur
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150 g de yogur
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1 cda de aceite de oliva
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1 cdita de ralladura de limón
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2 pizcas de sal
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2 pizcas de pimienta negra molida
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hojas de perejil fresco picado, para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pieza
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