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Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
Prep. 15min
Total 45min
2 porciones
Ingredientes
-
120 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
-
2 cdas de aceite de oliva
-
2 cdas de paprika, ahumada y molida
-
1 cda de ajo en polvo
-
1 cda de sal
-
1 cdita de pimienta negra molida
-
1 cda de orégano seco
-
125 g de aguacate
-
50 g de aceite de oliva
-
25 g de agua
-
40 g de jugo de limón amarillo
-
5 g de perejil hojas y tallos
-
5 g de cilantro fresco hojas y tallos
-
1 diente de ajo
-
240 g de pepino en rodajas
-
50 g de queso feta desmenuzado
-
hojas de menta frescas para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
3918.1 mg
Proteína
15.3 g
Calorías
2260.3 kJ /
540.2 kcal
Grasa
39.6 g
Fibra
14.8 g
Grasas saturadas
8.5 g
Carbohidratos
40.2 g
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