Ensalada de pera con pesto de menta

Ensalada de pera con pesto de menta

4.8 12 valoraciones
Prep. 5min
Total 10min
2 porciones

Ingredientes

  • 8 ramitas de menta fresca sólo las hojas
  • 20 g de piñones tostados
  • ½ cdita de sal marina
  • 40 g de aceite de oliva
  • 25 g de vinagre balsámico
  • 70 g de arúgula baby
  • 20 g de queso Gorgonzola en trozos pequeños
  • 1 de pera, tipo Anjou fileteada

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 323 kcal / 1357 kJ
Proteína 4 g
Grasa 30 g
Carbohidratos 14 g
Fibra 3 g

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