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Guiso de invierno
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolla en trozos
-
250 g de zanahoria en trozos
-
50 g de mantequilla
-
250 g de tomate en trozos
-
500 g de patata en dados
-
250 g de coles de Bruselas (sin las hojas duras y cortado el tallo en diagonal)
-
400 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
½ cucharadita de mejorana seca
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
250 g de judías verdes redondas frescas en trozos
-
250 g de ramilletes de coliflor
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
280 kcal /
1172 kJ
Proteína
9.71 g
Grasa
11.66 g
Carbohidratos
34.15 g
Fibra
11.01 g
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