Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

3.3 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 50min

6 parts

Ingredientes

Le gâteau aux noix

80 g de beurre mou, et un peu pour le moule
60 g de farine de blé et un peu pour le moule
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
150 g de cerneaux de noix
80 g de sucre roux
3 œufs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La ganache

150 g de panais coupé en morceaux
500 g d'eau
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
120 g de crème liquide 35% m.g.
120 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de lait

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 221.3 mg

Proteína 14.2 g

Calorías 3453.3 kJ / 831.5 kcal

Grasa 60.8 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 29.5 g

Carbohidratos 52.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°36 45 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3h 30min

Tarte aux poires et ganache à la vanille

5h

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5h 10min

Brownie chocolat-pistache

45min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Génoise

50min

Bûchettes à la crème de citron

3h

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3h 50min

Tarte citron vert, basilic et estragon

12h 40min