Confiture de pruneaux pour les provisions

Name: Confiture de pruneaux pour les provisions
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 bocaux
Ingredients: 3000 g de pruneaux; 1500 g de sucre gélifiant (2:1); 1 c. à café de cannelle moulue; 1 c. à café de gousse de vanille en poudre; 4 étoiles de badiane

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 35min

Tiempo total 55min

Raciones 12 bocaux

Ingredientes

3000 g de pruneaux, surgelés, décongelés
1500 g de sucre gélifiant (2:1)
160 g de rhum (opcional)
1 c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gousse de vanille en poudre
o bien 2 gousses de vanille, avec pulpe, pulpe raclée
4 étoiles de badiane, (fleurs d'anis étoilé)

Inf. nutricional: por 1 bocal
Calorías: 2750 kJ / 657 kcal
Proteína: 1 g
Carbohidratos: 147 g
Grasa: 0.3 g
Grasas saturadas: 0 g
Fibra: 5.8 g
Sodio: 5 mg