Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pralinés de pacanas
Prep. 10min
Total 1h
20 unidades
Ingredientes
-
150 g de nueces pecanas troceadas con la mano
-
200 g de azúcar
-
115 g de azúcar moreno
-
1030 g de agua
-
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
-
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
-
50 g de vinagre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
23 mg
Proteína
1 g
Calorías
776.5 kJ /
185 kcal
Grasa
13.3 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
5.4 g
Carbohidratos
17.1 g
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Revista Thermomix nº 160
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España
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