Pralinés de pacanas

Pralinés de pacanas

3.8 8 valoración

Prep. 10min

Total 1h

20 unidades

Ingredientes

150 g de nueces pecanas troceadas con la mano
200 g de azúcar
115 g de azúcar moreno
1030 g de agua
250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
80 g de mantequilla fría (en dados de 2-3 cm)
1 cucharadita de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de vainilla líquida
2 - 3 pellizcos de sal en escamas
50 g de vinagre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 23 mg

Proteína 1 g

Calorías 776.5 kJ / 185 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 17.1 g

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