Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.8 24 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Conejo asado

1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

200 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 5904 mg

Proteína 330.3 g

Calorías 15148.2 kJ / 3620.5 kcal

Grasa 205.7 g

Fibra 29.2 g

Grasas saturadas 75.1 g

Carbohidratos 103.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1 Std.

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50 Min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 Min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50 Min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 Std.

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Conejo al curry con manzana

45 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 Min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Albóndigas con salsa de vino tinto

40 Min

Pollo a la catalana

55 Min

Alitas de pollo estilo cajún

50 Min