Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
Prep. 20min
Total 1h 35min
4 raciones
Ingredientes
Caramelo líquido oscuro
-
300 g de azúcar
-
90 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
-
500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
-
70 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
10 - 15 g de jengibre fresco
-
1 manzana Golden
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de zumo de naranja
-
50 g salsa de soja Kikkoman®
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de jengibre molido
-
¼ de cucharadita de cayena molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 raciones
Sodio
3929.1 mg
Proteína
111.3 g
Calorías
8065 kJ /
1929 kcal
Grasa
95.8 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
20.3 g
Carbohidratos
155.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra
45min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Lomo de cerdo marinado
5h 15min
Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata
1h
Ternera Stroganoff
1h
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h