Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Mero asado con carabineros y ragú de setas
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
naranja1
-
1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)de mero con piel (1 lomo)1000 g
-
carabineros medianos6
-
zanahorias cortadas en bastones de 5 cm2
-
de sal5 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de boletus deshidratados10 g
-
ñora sin tallo ni pepitas en trozos1
-
almendras crudas sin piel6
-
de tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de dientes de ajo40 g
-
de aceite70 g
-
1 pimienta de Cayena seca enterade guindilla seca1 trozo
-
de setas frescas variadas de temporada troceadas500 g
-
de tomate frito estilo casero2 - 3 cucharadas
-
de vermut50 g
-
de vino blanco seco50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
352.2 kcal /
1472.2 kJ
Proteína
42.6 g
Grasa
17.1 g
Carbohidratos
6.8 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
965.9 mg
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