Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
- 1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
- 1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
- 150 g de cebolla roja en juliana fina
- 20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
- 200 g de agua
- 3 ¼ cucharaditas de sal
- 7 cucharaditas de azúcar moreno
- 100 g de vinagre
- 600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de zumo de lima
- 1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
- 1 chile verde fresco en rodajas finas
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 815 kJ / 194 kcal
- Proteína
- 21.9 g
- Carbohidratos
- 13.1 g
- Grasa
- 5.9 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 1705.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Kibbeh con salsa de yogur
1h
Tiradito de lubina
15 Min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1h
Ensaladilla peruana con remolacha
2 Std. 30 Min
Ceviche de salmón
10 Min
Falafel
1h 30min
Ceviche peruano
1 Std. 15 Min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 Min
Langostinos tikka masala (HESTAN CUE)
25 Min
Ceviche de corvina
2 Std. 40 Min
Ceviche de pulpo
10 Min
Tartar dos salmones
20min