Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pollo con coco al estilo de Malasia
Prep. 20min
Total 25h 40min
4 ración
Ingredientes
-
guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)3
-
de cebolletas en cuartos200 g
-
de jengibre fresco pelado2 cm
-
dientes de ajo2
-
de leche de coco270 g
-
de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos1 tallo
-
hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos2
-
de pasta de tamarindo1 cucharadita
-
clavos enteros2
-
de chile seco desmenuzado¼ - ½ cucharadita
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
865.9 kcal /
3636.8 kJ
Proteína
73.1 g
Grasa
62.3 g
Carbohidratos
4.5 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
24.2 g
Sodio
864 mg
