Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tiradito de lubina nikkei
Prep. 15min
Total 15min
4 raciones
Ingredientes
-
de lubina (congelada y descongelada)400 - 600 g
Leche de tigre
-
de jengibre fresco pelado, en rodajas10 g
-
de cebolla roja20 g
-
de apio10 g
-
de cilantro fresco (solo las hojas)5 g
-
de yogur griego120 g
-
de pasta de ají amarillo30 - 50 g
-
de zumo de lima40 g
-
de sal1 pellizco
Salsa de sésamo
-
de semillas de sésamo tostado60 g
-
de azúcar10 g
-
de salsa de soja50 g
-
de mirin15 g
-
de caldo de pescado40 g
Terminación
-
de cebolla roja en brunoise30 g
-
de cilantro fresco (solo las hojas), picado2 - 3 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
275 kcal /
1153 kJ
Proteína
30.2 g
Grasa
10.7 g
Carbohidratos
15.1 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
1.7 g
Sodio
858 mg
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