Chuletas de cerdo con puré de remolacha
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Chuletas de cerdo con puré de remolacha

Ingredientes

  • 200 g de remolacha cruda pelada, en rodajas finas (2 mm)
  • 400 g de leche
  • 600 g de patatas harinosas peladas y chascadas
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para las chuletas)
  • 2 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 10 - 15 g de mantequilla
  • 1 chorrito de aceite
  • 6 chuletas de cerdo
  • 1 aguacate maduro, en rebanadas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2515 kJ / 601 kcal
Proteína
43.3 g
Carbohidratos
21.4 g
Grasa
37.9 g

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