Dispositivos y accesorios
Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
200 g de quinoa en grano
-
1 diente de ajo
-
80 g de aceite de oliva
-
600 g de agua
-
2 cucharadita de sal
-
150 g de cebolleta en cuartos
-
150 g de pepino en trozos de 3 cm
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
30 g zumo de limón
-
1 cucharadita de orégano seco
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
250 g de tomates cherry en mitades
-
150 g de queso feta en dados de 1 cm
-
1 - 2 aguacates maduros, en láminas
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1615.8 mg
Proteína
15.5 g
Calorías
3005 kJ /
718 kcal
Grasa
52.1 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
11.3 g
Carbohidratos
50.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix Nº 176
56 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
45min
Pesto de cilantro y pipas de calabaza
5min
Ensalada de pera y queso azul con avellanas
15min
Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
1h
Lentejas con vinagreta de frambuesas y yogur stracciatella
30min
Ensalada tex-mex de quinoa y pollo
30min
Ensalada de lentejas y coliflor asada
1h
Popietas de trucha en salsa de mostaza
30min
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30min
Ensalada de quinoa y judías negras
50min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras
30min