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Ensalada de pepino con pollo salteado
Ingredientes
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180 g de pechuga de pollo, sin piel en tiras (aprox. 2 cm)
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1 diente de ajo pelado
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½ cdita de orégano seco
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20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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½ cdita de cúrcuma en polvo
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1 cdita de sal
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1 pizca de pimienta negra molida
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20 g de aceite de oliva extra virgen
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500 g de agua
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60 g de espelta
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300 g de pepino en rebanadas (aprox. 2-3 mm)
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sal para sazonar
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pimienta negra molida para sazonar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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