Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

4.8 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Pasta de atún gratinada.

200 g de queso emmental cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla en cubos
100 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
70 g de apio cortado en trozos (3 cm)
60 g de aceite de oliva
400 g de puré de jitomate
150 g de atún enlatado en aceite
1 cdita sal
500 g de agua
1 cda azúcar
2 cdas caldo de verduras en pasta
300 g de pasta seca, tipo penne rigate

Mousse de zarzamoras

50 g de azúcar
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de chocolate blanco tipo Raffaello
250 g de zarzamoras
250 g de mascarpone
200 g de requesón
6 hojas de menta frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 3373.3 mg

Proteína 215.4 g

Calorías 25001.2 kJ / 5975.4 kcal

Grasa 383.2 g

Fibra 36.1 g

Grasas saturadas 193 g

Carbohidratos 434.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sabrosos menús para la familia 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Costillas de cordero con salsa cremosa

3h

Horneado de pasta con atún

30min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1h

Avena con tomate y albahaca

20min

Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate

1h

Capuchino helado de kiwi y albahaca

3h

Boloñesa de avellanas

35min

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1h

Nabos al vapor (700-1000 g)

40min

Tártara de Salmón

25min

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min