Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.2 30 valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail
300 g de lait entier
250 g de maquereaux à la moutarde
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g crème liquide 30-40% m.g.
100 g de céleri-rave
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
10 g de moutarde

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 558.3 mg

Proteína 14 g

Calorías 1936.7 kJ / 466.7 kcal

Grasa 36.8 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 12.5 g

Carbohidratos 17.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rock Stars 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1h 15min

Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons

55min

Tarte de Savoie au chou

Tarte de Savoie au chou

1h 30min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1h

Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock

1h 15min

Chou frisé à l'italienne

Chou frisé à l'italienne

1h 50min

Gratin de fenouil au chèvre

Gratin de fenouil au chèvre

1h 5min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Fenouil à la parmesane

Fenouil à la parmesane

1h 25min

Courge spaghetti, poireau et champignons

Courge spaghetti, poireau et champignons

1h 40min

Colcannon irlandais

Colcannon irlandais

1h 10min