Tartinade à l'italienne de haricots blancs

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Quiche butternut, orange et lieu noir

Tarte fine aux rougets

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Taboulé de pamplemousse et crevettes

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme