Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry katsu de tofu vegano
Prep. 20min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
500 g de tofu firme
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910 g de agua
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70 g de harina de trigo
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1 ½ cdita de sal
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220 g de arroz para sushi
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1 diente de ajo pelado
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15 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
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85 g de manzana en trozos
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150 g de zanahoria en rebanadas (0,5 cm)
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100 g de cebolla blanca en octavos
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30 g de aceite vegetal
-
3 cditas de curry en polvo
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1 cdita de garam masala
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50 g de catsup
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2 cda de salsa de soya
-
20 g de salsa de soya obscura, sin gluten (opcional)
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2 cdas de azúcar morena
-
aceite vegetal para freír
-
200 g de pan molido200 g de panko
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
811.3 kcal /
3394.3 kJ
Proteína
34 g
Grasa
22.9 g
Carbohidratos
117.7 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
2.4 g
Sodio
992.8 mg
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