
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de rama de apio en trozos
- 80 g de zanahoria pelada y en trozos (2-3 cm)
- 1 ramita de romero fresco sólo las hojas
- 120 g de cebolla blanca en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 250 g de lentejas cocidas y escurridas (ver tip)
-
250
g de frijoles bayos cocidos escurrido
o bien 250 g de frijoles negros cocidos escurridos - 600 g de agua
- 20 g de puré de jitomate
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- ½ cdita de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- crutones para decorar (opcional)
- aceite de oliva para decorar
- vinagre balsámico para sazonar (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 241.8 kcal / 1011.5 kJ
- Proteína
- 10.3 g
- Grasa
- 10.8 g
- Carbohidratos
- 29.7 g
- Fibra
- 11.1 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Sodio
- 364 mg