Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

2.8 4 valoración

Prep. 10min

Total 1h

4 porciones

Ingredientes

aceite vegetal para engrasar
2 berenjenas (aprox. 250 g c/u)
4 cdas de pasta miso (e.g. 2 cdas de pasta miso blanco, 2 cdas de miso rojo)
20 g de mirin
15 g de azúcar
20 g de sake
160 g de agua
1 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g

Calorías 735 kJ / 176 kcal

Grasa 12 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MÁS QUE SUSHI 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Crema de chícharos con calamares y jitomate

50min

Gozleme

1h 20min

Sopa miso

40min

Ensalada de hongos y alga wakame

45min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Bowl de arroz con salmón fresco

40min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Risotto con poro y limón

25min

Gravlax de salmón

24h 10min

Solomillo de atún marinado en miso

30min