Églefin, beurre nantais et petits légumes

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Tartinade de tomates séchées

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Seiche à la sauce tomate

Brandade de haddock

Œufs pochés aux épinards crémeux

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic

Gratin d'asperges à l'appenzeller