Eglefin au curry

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Papillotes de lieu et purée de céleri

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Saumon vapeur et purée de petits pois