Lieu pané, fèves et tomates séchées

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

Asperges et sabayon à l'estragon

Soufflé aux asperges

Asperges et jambon sauce hollandaise

Tartelettes à la faisselle et aux mûres

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

Quiche à l'endive et au lard

Gratin d'endives à l'italienne

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives au jambon gratinées au comté