Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes