Bar au beurre de groseilles

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Saumon et avocat sauce teriyaki

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Cabillaud aux patates douces et à l'orange