Lotte à la provençale

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Petits pois à la française

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Piperade basquaise au jambon cru

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

Seiche à la sauce tomate