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Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
Ingredientes
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400 g de agua
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2 - 3 berenjenas en rodajas de 5 mm (24 rodajas)
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250 g de cebolleta en cuartos
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1 - 2 dientes de ajo negro
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20 g de aceite de oliva
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300 g de setas frescas variadas
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½ cucharadita de sal
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100 - 125 g de paté de hígado de cerdo ibérico
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250 - 300 g de queso Torta del Casar en 6 trozos
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1 cucharadita de pimentón dulce
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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