Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

4.5 86 valoración

Prep. 20min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

400 g de agua
2 - 3 berenjenas en rodajas de 5 mm (24 rodajas)
250 g de cebolleta en cuartos
1 - 2 dientes de ajo negro
20 g de aceite de oliva
300 g de setas frescas variadas
½ cucharadita de sal
100 - 125 g de paté de hígado de cerdo ibérico
250 - 300 g de queso Torta del Casar en 6 trozos
1 cucharadita de pimentón dulce

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 681.5 mg

Proteína 16.9 g

Calorías 1309 kJ / 313 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 7.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Berberechos al vapor

Ninguna valoración

Ajoblanco de cerezas

10min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Huevas en escabeche de tomate

12h 30min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1h 10min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1h 10min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30min

Marineras murcianas

1h

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min