Langosta encebollada a la menorquina

Langosta encebollada a la menorquina

4.8 5 valoración

Prep. 30min

Total 40min

2 raciones

Ingredientes

50 g de brandy
1 langosta (aprox. 600 g)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 - 5 cucharadas de aceite de oliva
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel fresca (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 823.4 mg

Proteína 23.4 g

Calorías 1436 kJ / 343 kcal

Grasa 21.6 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 9.9 g

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