Dispositivos y accesorios
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Cazuela de rape rusadir
Ingredientes
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2 ñoras sin semillas
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4 dientes de ajo
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1 pellizco de hebras de azafrán
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½ cucharadita de comino molido
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4 - 5 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de caldo de pescado
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4 - 6 ramitas perejil fresco
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50 g de aceite de oliva
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300 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
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400 g de tomate troceado en conserva
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15 g de azúcar (opcional)
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1000 g de cola de rape sin piel con hueso en rodajas de 3 cm
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180 g de guisantes en conserva escurridos
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60 g de pimiento rojo en conserva en tiras
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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