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Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
Ingredientes
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de judiones de El Barco de Ávila secas250 g
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de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm250 g
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de aceite de oliva70 g
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diente de ajo2
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de vino blanco50 g
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de cebolla en trozos100 g
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de pimiento rojo en trozos100 g
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de caldo de carne600 g
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de sal1 cucharadita
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de pimentón1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
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