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Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
Ingredientes
Lubina
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15 g de hierbas frescas variadas (tomillo, albahaca, romero, etc.)
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250 g de agua
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20 g de levadura prensada fresca
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400 g de harina de fuerza
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1 ¼ cucharadita sal
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1 lubina entera, limpia y eviscerada (aprox. 500 g)
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½ limón en rodajas de 5 mm
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1 ramita de tomillo fresco
Patatas y judías verdes al vapor
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500 g de agua
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200 g de patatas de guarnición
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200 g de judías verdes redondas congeladas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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