Tronquitos de turrón

Tronquitos de turrón

4.3 17 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 40min

12 unidades

Ingredientes

Mousse de turrón

hoja de gelatina
1
de nata (35% de grasa)
300 g
de turrón de Jijona blando
150 g

Bizcocho

huevos
4
de miel
10 g
de vainilla líquida
1 chorrito
de azúcar
120 g
de sal
1 pellizco
de harina de repostería
120 g

Montaje y decoración

de chocolate fondant para postres (50% cacao)
250 g
de agua
100 g
de azúcar glas
1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 12 unidades

Calorías 4210.3 kcal / 17599 kJ

Proteína 84.6 g

Grasa 248 g

Carbohidratos 410 g

Fibra 46.1 g

Grasas saturadas 120.4 g

Sodio 1264.4 mg

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