Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 30 valoración

Prep. 30min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 138.9 mg

Proteína 11.2 g

Calorías 2025 kJ / 484 kcal

Grasa 20.4 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 63.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

40 años 100 Recetas
España

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recetas
España

Especial roscones 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho de zanahoria y chocolate

1h 50min

Cake de chocolate cuatro cuartos

1h

Bizcocho de yogur con chocolate con leche

50min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5h 15min

Magdalenas de chocolate (sin huevo)

1h 10min

Bizcocho cebra

1h 10min

Bizcocho de chocolate y nueces

1h 40min

Magdalenas rellenas de chocolate

30min

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30min

Bizcocho con cobertura de almendras y chocolate

1h 10min

Magdalenas de nata

1h