Tortas de Pascua murcianas

Name: Tortas de Pascua murcianas
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 100 g de almendras tostadas sin sal y sin piel; 65 g de aceite de oliva (y un poco más para formar las tortas); 65 g de zumo de naranja recién exprimido; 55 g de licor de anís; 225 g de azúcar; 25 g de levadura prensada fresca; 1 huevo; 1 cucharadita de anís en grano; ¼ de cucharadita de bicarbonato; 320 g de harina de fuerza; 40 g de piñones; 30 g de granillo de almendra cruda; 20 - 30 g de azúcar