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Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
Prep. 20min
Total 1h 45min
4 raciones
Ingredientes
-
de turrón de Jijona blando en trozos50 g
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de foie mi-cuit de pato en trozos100 g
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de cebolla en octavos500 g
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de aceite de oliva20 g
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de agua1530 g
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de agua con ½ cucharadita de detergente en polvo o líquido para el lavavajillas1000 g
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de zumo de limón30 g
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confit de pato envasados al vacío individualmente4
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de turrón de Alicante de yema150 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
573 kcal /
2397 kJ
Proteína
35.2 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
31.6 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
7.5 g
Sodio
494.3 mg
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Revista Thermomix nº 146
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