Arroz jazmín con setas y algas

Arroz jazmín con setas y algas

4.0 66 valoración

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

25 g de algas variadas deshidratadas troceadas (kombu, wakame, nori, etc.)
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
120 g de cebolla en octavos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
200 g de setas frescas en láminas o tiras
300 g de arroz jazmín
50 g salsa de soja
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
650 g de caldo de verduras

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1349.4 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1659 kJ / 397 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 61 g

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