Kugelhopf alsaciano

Kugelhopf alsaciano

4.9 25 valoraciones
Prep. 10min
Total 4h
12 rebanadas

Ingredientes

  • 150 g de pasas sin semillas
  • 1 cucharada de kirsch (licor de cereza)
  • 50 g de azúcar
Esponja
  • 50 g de leche
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 90 g de harina de fuerza
Masa Kugelhopf
  • 100 g de leche
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 400 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 170 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
  • 75 g de almendras laminadas

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 415 kcal / 1734 kJ
Proteína 8.26 g
Grasa 17.85 g
Carbohidratos 55.29 g
Fibra 3.07 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...