Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bagels con salmón ahumado y rúcula
Prep. 15min
Total 2h
11 unidades
Ingredientes
Bagels
-
1130 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
130 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
-
5 g aceite de girasol
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo batido para pintar
-
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear
Relleno
-
200 g de salmón ahumado en lonchas
-
50 g de rúcula
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
291.6 mg
Proteína
7.8 g
Calorías
624 kJ /
149 kcal
Grasa
4.9 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
1.4 g
Carbohidratos
18.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Desayunos
11 Recetas
España
España
Desayunos
11 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Pan para hamburguesa
3h 20min
Panes pita
1h 50min
Panecillos bretzel
5h 30min
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Pizza con tomate y mozzarella frescos
1h 45min
Bagels
2h
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25min
Dumplings de camarones (Xia jiao)
1h 15min
Bao buns a la catalana
2h
Bollitos blancos de albahaca y parmesano
2h 50min
Muffins ingleses
1h 30min
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10min