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Tarta de pera
Prep. 40min
Total 9h
12 raciones
Ingredientes
-
4 huevos
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210 g de azúcar
-
100 g de harina
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5 hojas de gelatina
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200 g de pera (sin piel ni semillas)
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50 g de agua
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1 cucharadita de zumo de limón
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500 g de nata (35% de grasa)
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150 g de azúcar glas
Montaje de la tarta
-
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
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2 peras sin pelar y cortadas en láminas
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3 fresas cortadas en láminas
-
1 guinda en almíbar
-
150 g de almendras laminadas tostadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
408 kcal /
1705 kJ
Proteína
6.85 g
Grasa
23.8 g
Carbohidratos
41.58 g
Fibra
2.41 g
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