![Quenelles de chèvre sur purée de carottes Quenelles de chèvre sur purée de carottes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FB44ED47-7D80-40CB-88C5-962C43662D93/Derivates/FA11F828-8FA0-4D7D-B8EC-308854D1A98D.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les quenelles de chèvre
- 100 g de fromage de chèvre frais, grossièrement émietté, type Petit Billy®
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement ciselée
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée de carottes
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 450 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 40 g de fromage frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 288 kJ / 69 kcal
- Proteína
- 1.6 g
- Carbohidratos
- 1.8 g
- Grasa
- 6.3 g
- Fibra
- 0.8 g
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