Versiones compatibles
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g d'eau
- 100 g de carottes, coupées en fines rondelles
- 100 g de haricots verts plats frais, coupés en biseau
- 100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
- 12 noix de saint-jacques, avec corail
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 brins d'aneth frais
- 1 c. à café de fleur de sel
- 2 brins d'estragon frais, effeuillés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 714 kJ / 170 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Lotte à la provençale
50min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Carpaccio de saint-jacques
45 min
Merlu à la galicienne
45 min
Pommes de terre farcies au lieu noir
1h
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30 min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min